domingo, 16 de janeiro de 2011

Salada de Grão de bico com Bacalhau


Quem me deu essa receita foi  minha querida  amiga Fran. Fica ainda mais gostosa depois de um dia na geladeira....Huummm

2 xícaras de grão de bico cozido
200g de bacalhau cozido e desfiado
1/2 pimentão amarelo picado
1/2 pimentão verde picado
1 cebola picada
1 alho poro pequeno picado
1 dente alho amassado
Azeitonas verdes e pretas a gosto
Azeite
Sal e pimenta

Refogue com azeite a cebola, alho, alho poro e bacalhau. Misture com restante dos ingredientes. Acerte o sal. Tempere com azeite e um pouco de vinagre vinho branco.

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