Hoje tive que ceder ao desejo de comer doces....já acordei com vontade de comer petit gateau de doce de leite!!! Não sei se tem a ver coma gravidez mas depois do almoço acabei fazendo....dificilmente comemos doces durante a semana...não por não gostar...mas para controlar o peso mesmo!!!! Procurei algumas receitas..todas bem parecidas, então adaptei um poco e reduzi a metade...e voila: do impulso de fazer a degustação em si apenas 20 minutinhos, delicia!!!!!!
Ingredientes
Ligeiramente adaptado daqui
Rendimento 5 porções (forma para muffin)
125g de doce de leite
50g de manteiga sem sal
1 ovo
1 gema
30g de farinha de trigo
30g de açucar
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de Bayles
Derreta a manteiga com o doce de leite no microondas. Misture o restante dos ingredientes.
Leve para assar em forminhas de aluminio untadas com manteiga ou de silicone (essas não precisam ser untadas) por 10 minutos. Forno pré aquecido a 180C. Para não passar do ponto retire do forno assim que os bolinhos crescerem e começarem a formar uma "casquinha" em cima.
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